「世界中のバランスが整っている！？」　あなたが知らなかった、世界中のバランス調整師たちについてご紹介します。

中には、うどん作りに使用する方もいるほど、日本食が海外でも人気であることがうかがえます。

商品の評価は非常に高く、低評価が少ないことが特徴です。ただし、その中であった低評価の理由は、「ナトリウムが含まれているため、多く食べることができない」というものでした。

ナトリウムは、ミネラルの一種で、食塩や味の素の成分の一部であることは事実です。しかしながら、食べたいという気持ちを制限されることは悲しいものですよね。

今後、より安心して食べることができるような商品が開発されることに期待したいですね。

興味深いことに、海外では出汁を「ストック」と呼ぶそうです。「Dashi Stock (dashi broth, dashi packet), Umami dashi Soup Stock」という名前で販売されていることもあるようです。