SCもつ鍋スープ醤油味の作り方完全ガイド｜正確な水の量・調理手順・アレンジレシピを徹底解説
SCもつ鍋スープ醤油味は、ふるさと納税の人気返礼品として注目されています。本記事では、水の正確な量から調理手順、さらにアレンジレシピまで、完全にまとめました。説明書をなくした方や、これからふるさと納税でもつ鍋セットを検討されている方は、ぜひ参考にしてください。
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この記事で紹介している福岡県大野城市のもつ鍋セットは大容量・個包装で使い勝手抜群。楽天ポイントもたまります！
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福岡県大野城市のふるさと納税返礼品、「博多本場のもつ鍋セット」をご紹介いたします。
福岡県大野城市が提供する「博多本場のもつ鍋セット」は、ふるさと納税返礼品の中でも特に人気の高い商品です。このセットの最大の特徴は、国産黒毛和牛のもつを使用していることで、本場博多の味を自宅で再現できます。セットには濃縮タイプの醤油スープが付属しており、あっさりとした喉ごしが特徴です。また、ホルモン鉄板焼きにも応用できるため、一つの返礼品で複数の調理方法に対応できるのが利点です。大容量でありながら2人前が個包装されているため、使い勝手も抜群です。
もつ鍋セットは、ふるさと納税返礼品の中でも人気のある商品ジャンルの一つで、我が家では今回初めて返礼品として選びました。
もつ鍋セットを返礼品として提供している自治体は福岡県を中心に全国各地にありますが、福岡県大野城市のもつ鍋セットは大容量でおすすめです。
具材などは一切含まれていないシンプルなセットですが、国産黒毛和牛の高品質なもつが魅力のポイントです。さらに、2人前が個包装されており、4回分という使い勝手の良さもあります。ぜひ一度お試しいただき、その美味しさをご堪能ください。
SCもつ鍋スープ（醤油味）の正確な作り方｜水の量が重要
私、速攻で説明書をなくしました。でも大丈夫。説明書の画像を撮っておきました。同じような境遇の方のために、内容を記しておきますね。
- Step1: 85gの濃縮スーブ1袋あたり、水250ccを鍋に入れよく混ぜます。強火で火にかける際には焦げないようご注意ください。
- Step2: 鍋にふたをするようにキャベツ・ごほうを入れ、ひと煮立ちさせます。野菜を入れた後、スープの味が濃い場合は少量ずつ水でうすめて調節してください。
- Step3: 少し煮立ってきたら鍋の中にもつを入れます。ここで少しかき混ぜて、バランスを取ります。※大ぷりのもつを使用しています。お好みで食べやすいサイズにはさみでカットしてください。
- Step4: キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。ニラに火が通ったら、お好みで胡麻と鷹の爪をふって出来上がりです。
- Step5: 【メのちゃんぽん】ちゃんぼん麺を入れひと煮立ちさせます。煮詰まって辛いようでしたら、100~200ccのお湯(水)で割ってください。さらに残りのスープにご飯、溶き卵、小ねざ、きざみ海苔などを入れ雑炊にしても美味しく召し上がれます。
◆スープにゆず胡椒を溶かすとさらに美味しく!
◆味噌スープの場合は、牛乳20cc,ごま油適量を入れるとより美味しく!
◆お豆腐やおもちの追加もおすすめです。
◆余分な油をお玉で取り除いてください。
以上が説明書の内容でした。
SCもつ鍋スープ 85gが付属していますが、こちらは濃縮タイプです。この希釈情報、説明書をなくすとわからなくなってしまいますよね。私がお教えます。スープ85gと水250ccを混ぜて火にかけます。あとは、キャベツを入れてひとにたちしたら、モツ 200g～300gを入れます。
これでトロトロのモツとおいしいスープが食べられますよ。私が実際に購入した、ふるさと納税の商品はこちら！
おすすめの具材と分量の目安
SCもつ鍋スープ（醤油味）は濃縮タイプなので、具材との相性がよく、シンプルな食材で本格的な博多もつ鍋が楽しめます。2人前の目安分量をまとめました。
| 具材 | 2人前の目安 | ポイント |
|---|---|---|
| もつ（牛） | 200〜300g | 大ぶりなのでハサミでカットしても◎ |
| キャベツ | 1/4個（約250g） | ざく切りにして鍋のフタ代わりに |
| ごぼう | 1/2本（約100g） | ささがきにすると火が通りやすい |
| ニラ | 1/2束（約50g） | 最後に入れて色よく仕上げる |
| 豆腐（任意） | 1/2丁 | 木綿豆腐がスープを吸って絶品 |
| ちゃんぽん麺（〆） | 1玉 | 煮詰まったら水100〜200ccで薄める |
アレンジレシピ3選
説明書に記載されているアレンジのほか、実際に試してみておすすめの食べ方を紹介します。
① ゆず胡椒もつ鍋
仕上げにゆず胡椒を小さじ1/2ほど溶かすだけ。醤油ベースのスープと柚子の香りが相性抜群で、さっぱりした後味になります。市販のゆず胡椒で十分美味しく作れます。
② 雑炊（〆）
もつ鍋を食べた後の残りスープにご飯を入れ、溶き卵・小ねぎ・きざみ海苔をのせれば絶品の雑炊に。スープが煮詰まっていたらお湯を少し足して調整してください。
③ チゲ風アレンジ
味噌スープの場合は牛乳20cc＋ごま油少々を加えるとコクがアップします。醤油味でも豆板醤を小さじ1加えると旨辛のチゲ風になります。
まとめ：SCもつ鍋スープ 醤油味（85g）の作り方
📌 スープ85g（1袋）＋ 水250cc を混ぜて強火
📌 キャベツ・ごぼうを入れひと煮立ち
📌 もつ200〜300gを入れる
📌 キャベツがしんなりしたら弱火にしてニラを投入
📌 胡麻・鷹の爪をふって完成
💡 ゆず胡椒を溶かすとさらに美味！
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