乳糖不耐症でも安心して食べられるアイスクリーム

乳糖不耐症

牛乳を飲むと、おなかを壊す方は多いです。

「でもアイスクリームが食べたい!」

そんな需要にこたえるため、この記事を書きました。

私は乳糖不耐症の方向けの「アカディ」という牛乳だと、あまりお腹を壊しません。ただアカディを利用した乳製品がないというのが問題でした。

乳糖不耐症の私でも食べられるアイスクリームはあるかなぁと、色々自分の体を壊していたところ、ある勉強会で技術者の方からすごい話を聞きました。

明治のプレミアムアイス「グラン」

グランの特徴は、その製法にあります。原料の牛乳を中空糸膜で精製処理しています。中空糸膜精製とは、簡単にいうとフィルター分離のことですね。家庭用の浄水器の濾過フィルターも、中空糸膜を利用しています。

グランの場合、低分子成分(塩味成分)を膜の外側に排出して、高分子成分(ミルク成分)を膜の内側に保持しています。低分子成分を排除しているので、結果的に乳糖が除去されます。

実際、私が20回以上食していますが、お腹は痛くなりません
※すべての方にお腹を壊さないというわけではありません。

すごいぞ!グラン!

明治さんは、もっとアピールしたほうがいいんじゃないのか?
乳糖不耐症と自覚していなくても、冷たいアイスが苦手という方は多いと思う。

乳糖不耐症に悩む私でも安心して食べられるアイス、「グラン」。オススメです!
コンビニではほとんど見かけません!大きなスーパーでまとめ買いしましょう!

明治グランは製造中止

2017年、グランは販売中止になりました。売れてなかったからかな、、2012年は売れすぎて販売中止になったくらいだけど。

安心して食べられるアイス!なら違った客層にヒットしたのでは。この記事をライフハッカーなどで公開していれば、運命を変えられたかもしれない。。

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